F E L I Z N A T A L ! :: MERRY CHRISTMAS !

Desejo a todos que passam por aqui, um FELIZ NATAL!!!!

Que a fraternidade esteja sempre presente nos nossos momentos.

Minha casa está pintando in-tei-ri-nha, nesta época!!!
Nesta foto tem uma das coisas que estou tendo prazer em ver nesses dias de absoluta confusão, além dos presentinhos que estou fazendo para o Natal.


estante pintando

lixando cadeira e Bell olhando

meus materiais

bicho-pau na janela

casa vazia...

o verão chegando e a natureza explodindo nos tons de verde bandeira e azul, no calor que já vem forte, na chuva, tudo muito bonito.





nos intervalos,dou umas voltas pelo jardim


temporal querendo chegar

Nothing is gonne a change my world....

Nesses tempos de Paul, ouvindo uma entrevista onde o entrevistado deveria dizer qual a sua música preferida dos Beatles, veio a minha cabeça essa música que adoro, Across the Universe, tentando fazer eu a minha própria lista. Mas esta música não sai do meu pensamento, e fazer uma lista com as músicas dos Beatles, é uma tarefa impossível. Tento aqui, mostrar o que não gostaria que mudasse no meu mundo.

Juro que em mim, nada mudou O Rio de Janeiro no dia ensolarado do Google... ou cinza no celular, que sempre continue lindo. Cidade onde vivi que adoro muito.

amei fazer parte desta geração

janis joplin john

minha estrada paisagem na neblina por do sol sol na mata janela do meu atelier meu trabalho meu canto Bell

Juca Mano meus queridos

Natal chegando

Natal chegando, e estou começando a fazer alguns enfeites.

Algumas idéias

Verdes, Laranjas, Amarelos e as Hortências

Um novo ângulo de um canto antigo

A posição do sol mudando e a tonalidade das cores também...

os verdes

os amarelos e laranjas

três fases da hortência

Amora e Jabuticaba

A primeira coisa que penso quando vejo essas adoráveis frutinhas é em fazer uma gostosa geléia.
Aliás, uma das primeiras coisas que fiz quando cheguei aqui, foi providenciar um bom livro sobre o assunto.
O livro que encontrei na ocasião, foi mais que um presente. Encontrei essa edição da Time - Life e que teve como consultor Richard Olney, uma super craque no assunto.
Na verdade, como o assunto é Conservas, ele fala sobre todas as maneiras de se conservar um alimento seja, congelando, fazendo geléias, conservas, a salga, secagem e conservação em gordura, etc...
O livro tem de A a Z tudo sobre o assunto e as receitas de chutneys os mais variados, ketchups (de limão!), uma maravilha.
E quem disse que tinha geléia de jabuticaba? Lógico que não! Jabuticaba só no Brasil...
Fui então correr atrás das receitas, e deu tudo certo, mas depois de algum tempo.
Faço assim:
Peso a fruta, coloco a mesma quantidade de água + 200 ml, fervo e depois dou uma coada espremendo bem até sair todo o caldo. Acrescento 500 ou 400gr de açúcar.
Deixo ferver até começar a borbulhar. Depois dassa fase, deixo de 15 a 20 minutos.
Vou experimentando para ver se já deu o ponto.
Uma dica Conservas e Compotas além de receitas de chutneys e picles.